Prodotti vari

Parmigiano Reggiano

Parmigiano della collina di Parma e disponibile in tre stagionature:
12-13 mesi da pasto
24-26 mesi che si può utilizzare sia da mangiare che da grattugiare
36-40 mesi utilizzato da grattugiare e per i ripieni della nostra tradizione.
24 mesi Vacche rosse, è un piccolo consorzio del Parmigiano reggiano che utilizzano il latte delle vacche con il manto rosso. La loro produzione di latte è notevolmente inferiore alla produzione delle vacche di razza frisona, quindi il loro formaggio risulta notevolmente diverso, più profumato e gustoso.

  • IN CHE STAGIONE TROVARLO:generalmente tutto l’anno.



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