La tradizione del gusto dal 1976

salumi minozzi

Chi siamo

Le origini
Le origini

Chi siamo

Era il 1976.

La storia della nostra azienda ha inizio quando nonno Angelo
decise di attrezzarsi, con un carrello a forma di gabbia, per andare
a prendere un maiale allevato dal contadino.
Da questo maiale si ricavano tutti i salumi nostrani.

Oggi come allora

la nostra attività si basa esclusivamente sulla qualità dei prodotti
ottenuta anche grazie alla selezione della materia prima.

Cosa facciamo

Oggi
Oggi

Cosa facciamo

Lavorazione e stagionatura

Selezione accurata delle carni, lavorazione e stagionatura dei salumi nella nostra cantina centenaria.

Tutti i salumi di nostra produzione sono
SENZA GLUTINE.

Spaccio

Vendita diretta di tutte le nostre produzioni e di prodotti tipici della nostra zona.

Non puoi comprare online i nostri prodotti, perchè ti vogliamo far vedere come nascono e
te li vogliamo fare assaggiare di persona.

Cosa facciamo

Oggi
CLIENTI

Cosa dicono

“Lo voglio speciale come
quello dell’ultima volta”

 

È quello che vogliamo sempre sentirci dire dai nostri clienti

SCOPRI COME NASCONO QUESTE SPECIALITÀ

I NOSTRI PRODOTTI

Come nascono

DA 4 SEMPLICI ELEMENTI

Attenzione

nella scelta dei suini nati ed allevati esclusivamente in Emilia Romagna
e Lombardia e nella scelta delle altre materie prime.
La lavorazione delle carni avviene esclusivamente tra ottobre e marzo.
Questo ci permette di NON utilizzare conservanti chimici alimentari e di NON forzare la stagionatura tramite celle.

Professionalità

Nella lavorazione totalmente manuale delle carni nel nostro laboratorio,
secondo le nostre antiche tradizioni.
Ogni singola lavorazione è fatta a mano, senza l’ausilio di nessun macchinario.

Cura

Nella stagionatura dei nostri prodotti nella nostra cantina centenaria,
con il tipico pavimento in mattoni posati sul terreno e una piccola finestra, che viene aperta solo al mattino presto per far entrare l’umidità giusta per donare la fragranza che hanno solo i nostri salumi.

Passione

che ci tramandiamo da generazioni e che ci guida ancora oggi. Senza la passione per le nostre tradizioni, i nostri prodotti non avrebbero lo stesso sapore e per questo vogliamo mantenerle vive per le future generazioni.

Come nascono

I NOSTRI PRODOTTI

DA 4 SEMPLICI ELEMENTI

1. Attenzione

nella scelta dei suini nati ed allevati esclusivamente in Emilia Romagna
e Lombardia e nella scelta delle altre materie prime.
La lavorazione delle carni avviene esclusivamente tra ottobre e marzo.
Questo ci permette di NON utilizzare conservanti chimici alimentari e di NON forzare la stagionatura tramite celle.

2. Professionalità

Nella lavorazione totalmente manuale delle carni nel nostro laboratorio,
secondo le nostre antiche tradizioni.
Ogni singola lavorazione è fatta a mano, senza l’ausilio di nessun macchinario.

3. Cura

Nella stagionatura dei nostri prodotti nella nostra cantina centenaria,
con il tipico pavimento in mattoni posati sul terreno e una piccola finestra, che viene aperta solo al mattino presto per far entrare l’umidità giusta per donare la fragranza che hanno solo i nostri salumi.

4.Passione

che ci tramandiamo da generazioni e che ci guida ancora oggi. Senza la passione per le nostre tradizioni, i nostri prodotti non avrebbero lo stesso sapore e per questo vogliamo mantenerle vive per le future generazioni.

Prodotti

Spedizioni
Spedizioni

Prodotti

Vuoi avere i nostri prodotti direttamente a casa tua o regalarli ad una persona cara?

Non ti preoccupare, ci pensiamo noi!

Organizziamo la spedizione dei nostri salumi tramite corriere su tutto il territorio italiano.

È sufficiente contattarci telefonicamente al numero 0524. 97088 oppure inviare una mail all’indirizzo info@salumiminozzi.it e nel più breve tempo possibile cercheremo di spedire i prodotti che desideri.

Dal salumificio

News

Taxi sociale donato al Comune di Busseto

Servizio è indispensabile per la comunità

Ci stai già seguendo su Instagram?

Interagisci con noi, e rimani sempre aggiornato

Locale testato, approvato e certificato

Un importante riconoscimento per il nostro salumificio.

Salumi Minozzi… a “Cortesie per gli ospiti”

Siamo stati scelti per partecipare al programma tv
News

Dal salumificio

Taxi sociale donato al Comune di Busseto

Abbiamo partecipato all’acquisto del taxi sociale donato al Comune di Busseto. Questo servizio è indispensabile per la comunità, specialmente per i disabili e gli anziani. In questo momento così difficile per tutti e’ stato uno sforzo non indifferente, ma abbiamo voluto essere presenti per dare qualche cosa di concreto ai cittadini di Busseto.

Ci stai già seguendo su Instagram?

Quale modo migliore se non seguire il nostro profilo instagram per essere sempre aggiornati su cosa succede nel nostro salumificio, quali golose novità sono in arrivo nello spaccio e tutte le fiere in cui potrete trovarci con i nostri prodotti freschi, ma non solo…. cosa aspetti )seguici qui https://www.instagram.com/salumiminozzi/

Locale testato, approvato e certificato

Abbiamo ricevuto dall’AIFI (Associazione Italiana Food Influencer) il certificato di locale certificato per la qualità dei nostri prodotti e per l’impegno nel mantenere e tramandare i prodotti della nostra tradizione. Questo ci fa molto onore e ne siamo orgogliosi.

Sempre

Dove trovarci
Dove trovarci

Quando

Siamo in

Frazione Frescarolo, 116
43011 Busseto (PR)
Telefono: 0524.97088
Cellulare: 347.8480417
email: info@salumiminozzi.it

Orari

Lunedì chiuso.
Dal martedì al sabato: dalle 8,30 alle 12,30 dalle 15,30 alle 19,30
Domenica: dalle 8,30 alle 12,30

 

Dove trovarci

Quando

Siamo in

Frazione Frescarolo, 116
43011 Busseto (PR)
Telefono: 0524.97088
Cellulare: 347.8480417
email: info@salumiminozzi.it

Orari

Lunedì chiuso.

Dal martedì al sabato:

dalle 8,30 alle 12,30

dalle 15,30 alle 19,30

Domenica:

dalle 8,30 alle 12,30

Quando vuoi

Vieni

SALUMI MINOZZI – Frazione Frescarolo, 116 – 43011 Busseto (PR) – Partita Iva: 02707270340 – REA: PR 261058 – Tel: 0524.97088 – Cell.: 347.8480417
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