Oggi
Cosa facciamo
Lavorazione e stagionatura
Selezione accurata delle carni, lavorazione e stagionatura dei salumi nella nostra cantina centenaria.
Tutti i salumi di nostra produzione sono
SENZA GLUTINE.
Chi siamo
Le origini
Le origini
Chi siamo
Era il 1976.
La storia della nostra azienda ha inizio quando nonno Angelo
decise di attrezzarsi, con un carrello a forma di gabbia, per andare
a prendere un maiale allevato dal contadino.
Da questo maiale si ricavano tutti i salumi nostrani.
Oggi come allora
la nostra attività si basa esclusivamente sulla qualità dei prodotti
ottenuta anche grazie alla selezione della materia prima.
Lavorazione e stagionatura
Selezione accurata delle carni, lavorazione e stagionatura dei salumi nella nostra cantina centenaria.
Tutti i salumi di nostra produzione sono
SENZA GLUTINE.
Cosa facciamo
Oggi
Spaccio
Vendita diretta di tutte le nostre produzioni e di prodotti tipici della nostra zona.
Non puoi comprare online i nostri prodotti, perchè ti vogliamo far vedere come nascono e
te li vogliamo fare assaggiare di persona.
Spaccio
Vendita diretta di tutte le nostre produzioni e di prodotti tipici della nostra zona.
Non puoi comprare online i nostri prodotti, perchè ti vogliamo far vedere come nascono e
te li vogliamo fare assaggiare di persona.
Cosa facciamo
Oggi
“Lo voglio speciale come
quello dell’ultima volta”
È quello che vogliamo sempre sentirci dire dai nostri clienti
SCOPRI COME NASCONO QUESTE SPECIALITÀ
Cosa dicono
CLIENTI
CLIENTI
Cosa dicono
“Lo voglio speciale come
quello dell’ultima volta”
È quello che vogliamo sempre sentirci dire dai nostri clienti
I NOSTRI PRODOTTI
Come nascono
DA 4 SEMPLICI ELEMENTI
Attenzione
nella scelta dei suini nati ed allevati esclusivamente in Emilia Romagna
e Lombardia e nella scelta delle altre materie prime.
La lavorazione delle carni avviene esclusivamente tra ottobre e marzo.
Questo ci permette di NON utilizzare conservanti chimici alimentari e di NON forzare la stagionatura tramite celle.
Professionalità
Nella lavorazione totalmente manuale delle carni nel nostro laboratorio,
secondo le nostre antiche tradizioni.
Ogni singola lavorazione è fatta a mano, senza l’ausilio di nessun macchinario.
Cura
Nella stagionatura dei nostri prodotti nella nostra cantina centenaria,
con il tipico pavimento in mattoni posati sul terreno e una piccola finestra, che viene aperta solo al mattino presto per far entrare l’umidità giusta per donare la fragranza che hanno solo i nostri salumi.
Passione
che ci tramandiamo da generazioni e che ci guida ancora oggi. Senza la passione per le nostre tradizioni, i nostri prodotti non avrebbero lo stesso sapore e per questo vogliamo mantenerle vive per le future generazioni.
Come nascono
I NOSTRI PRODOTTI
DA 4 SEMPLICI ELEMENTI
1. Attenzione
nella scelta dei suini nati ed allevati esclusivamente in Emilia Romagna
e Lombardia e nella scelta delle altre materie prime.
La lavorazione delle carni avviene esclusivamente tra ottobre e marzo.
Questo ci permette di NON utilizzare conservanti chimici alimentari e di NON forzare la stagionatura tramite celle.
2. Professionalità
Nella lavorazione totalmente manuale delle carni nel nostro laboratorio,
secondo le nostre antiche tradizioni.
Ogni singola lavorazione è fatta a mano, senza l’ausilio di nessun macchinario.
3. Cura
Nella stagionatura dei nostri prodotti nella nostra cantina centenaria,
con il tipico pavimento in mattoni posati sul terreno e una piccola finestra, che viene aperta solo al mattino presto per far entrare l’umidità giusta per donare la fragranza che hanno solo i nostri salumi.
4.Passione
che ci tramandiamo da generazioni e che ci guida ancora oggi. Senza la passione per le nostre tradizioni, i nostri prodotti non avrebbero lo stesso sapore e per questo vogliamo mantenerle vive per le future generazioni.
Prodotti
Spedizioni
Vuoi avere i nostri prodotti direttamente a casa tua o regalarli ad una persona cara?
Non ti preoccupare, ci pensiamo noi!
Organizziamo la spedizione dei nostri salumi tramite corriere su tutto il territorio italiano.
È sufficiente contattarci telefonicamente al numero 0524. 97088 oppure inviare una mail all’indirizzo info@salumiminozzi.it e nel più breve tempo possibile cercheremo di spedire i prodotti che desideri.
Spedizioni
Prodotti
Vuoi avere i nostri prodotti direttamente a casa tua o regalarli ad una persona cara?
Non ti preoccupare, ci pensiamo noi!
Organizziamo la spedizione dei nostri salumi tramite corriere su tutto il territorio italiano.
È sufficiente contattarci telefonicamente al numero 0524. 97088 oppure inviare una mail all’indirizzo info@salumiminozzi.it e nel più breve tempo possibile cercheremo di spedire i prodotti che desideri.
Dal salumificio
News
15 Settembre 2022news
Taxi sociale donato al Comune di Busseto
Abbiamo partecipato all’acquisto del taxi sociale donato al Comune di Busseto. Questo servizio è indispensabile per la comunità, specialmente per i disabili e gli anziani. In questo momento così difficile per tutti e’ stato uno sforzo non indifferente, ma abbiamo voluto essere presenti per dare qualche cosa di concreto ai cittadini di Busseto.
24 Agosto 2022news
Ci stai già seguendo su Instagram?
Quale modo migliore se non seguire il nostro profilo instagram per essere sempre aggiornati su cosa succede nel nostro salumificio, quali golose novità sono in arrivo nello spaccio e tutte le fiere in cui potrete trovarci con i nostri prodotti freschi, ma non solo…. cosa aspetti )seguici qui https://www.instagram.com/salumiminozzi/
30 Maggio 2022news
Locale testato, approvato e certificato
Abbiamo ricevuto dall’AIFI (Associazione Italiana Food Influencer) il certificato di locale certificato per la qualità dei nostri prodotti e per l’impegno nel mantenere e tramandare i prodotti della nostra tradizione. Questo ci fa molto onore e ne siamo orgogliosi.
6 Aprile 2022news
Salumi Minozzi… a “Cortesie per gli ospiti”
Siamo stati scelti per partecipare al programma tv “Cortesie per gli ospiti” con la possibilità di far assaggiare ai tre giudici i nostri prodotti. Lo chef Roberto Valbuzzi ha apprezzato i nostri prodotti, valutando la nostra cucina con un 9, facendoci vincere la puntata. È stata una bellissima esperienza e se volete rivedere la puntata è la n. 33 della sedicesima stagione.
News
Dal salumificio
15 Settembre 2022news
Taxi sociale donato al Comune di Busseto
Abbiamo partecipato all’acquisto del taxi sociale donato al Comune di Busseto. Questo servizio è indispensabile per la comunità, specialmente per i disabili e gli anziani. In questo momento così difficile per tutti e’ stato uno sforzo non indifferente, ma abbiamo voluto essere presenti per dare qualche cosa di concreto ai cittadini di Busseto.
24 Agosto 2022news
Ci stai già seguendo su Instagram?
Quale modo migliore se non seguire il nostro profilo instagram per essere sempre aggiornati su cosa succede nel nostro salumificio, quali golose novità sono in arrivo nello spaccio e tutte le fiere in cui potrete trovarci con i nostri prodotti freschi, ma non solo…. cosa aspetti )seguici qui https://www.instagram.com/salumiminozzi/
30 Maggio 2022news
Locale testato, approvato e certificato
Abbiamo ricevuto dall’AIFI (Associazione Italiana Food Influencer) il certificato di locale certificato per la qualità dei nostri prodotti e per l’impegno nel mantenere e tramandare i prodotti della nostra tradizione. Questo ci fa molto onore e ne siamo orgogliosi.
Sempre
Dove trovarci
Dove trovarci
Quando
Siamo in
Frazione Frescarolo, 116
43011 Busseto (PR)
Telefono: 0524.97088
Cellulare: 347.8480417
email: info@salumiminozzi.it
Orari
Lunedì chiuso.
Dal martedì al sabato: dalle 8,30 alle 12,30 dalle 15,30 alle 19,30
Domenica: dalle 8,30 alle 12,30
Dove trovarci
Quando
Siamo in
Frazione Frescarolo, 116
43011 Busseto (PR)
Telefono: 0524.97088
Cellulare: 347.8480417
email: info@salumiminozzi.it
Orari
Lunedì chiuso.
Dal martedì al sabato:
dalle 8,30 alle 12,30
dalle 15,30 alle 19,30
Domenica:
dalle 8,30 alle 12,30
Quando vuoi
Vieni
SALUMI MINOZZI – Frazione Frescarolo, 116 – 43011 Busseto (PR) – Partita Iva: 02707270340 – REA: PR 261058 – Tel: 0524.97088 – Cell.: 347.8480417
Cookie Policy – Privacy Policy – Credits: E. Gavazzi